Lagi Populer, Yuk Intip Resep dan Cara Buat Cromboloni

 1TULAH.COM – Akhir-akhir ini ada salah satu makanan yang tengah populer di TikTok, yakni Cromboloni.

Cromboloni ini mirip-mirip dengan Croissant. Tampilannya juga menarik dengan lumuran selai diatasnya.

Mungkin Cromboloni ini tidak cukup banyak ditemukan di toko kue, tapi bisa dibuat sendiri di rumah.

Yuk coba, intip resep dan caranya di sini.

Bahan:

• puff pastry Edo
• selai coklat/matcha/pistachio
• mentega secukupnya
• kacang pistachio cincang (optional)

Cara membuat:

1. Letakkan satu lembar puff pastry di atas talenan yang sudah ditabur tepung, potong sekitar 3 cm. Lanjutkan hingga lembaran puff pastry habis.
2. Oles tipis bagian dalam puff pastry dengan mentega. Gulung setiap adonan puff pastry hingga membentuk roll besar.
3. Gunakan cetakan bundar dengan diameter 10 cm untuk meletakkan setiap gulungan puff pastry.
4. Pastikan ada cukup ruang di dalam cetakan agar puff pastry bisa mengembang. Tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
5. Tumpuk dengan satu loyang datar lagi lalu beri pemberat agar puff pastry tidak mengembang ke atas.
6. Panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.
7. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga tidak terlalu panas.
8. Masukkan selai di dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
9. Pada setiap roti puff yang sudah matang, tusuk-tusuk di beberapa bagian lalu isi dengan selai secukupnya.
10. Terakhir, beri topping selai coklat, pistachio atau matcha dengan kacang pistachio di atasnya.

Penulis : Delia Anisya Fitri