Kepala BGN Ingin Menu MBG Premium dengan Harga Rp10.000

1TULAH.COM – Badan Gizi Nasional mendorong lahirnya inovasi menu dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui kolaborasi antara ahli gizi dan koki profesional.

Kepala BGN, Dadan Hindayana, berharap program ini mampu menghadirkan makanan berkualitas tinggi setara standar hotel berbintang, namun tetap sesuai dengan anggaran bahan baku sekitar Rp10 ribu.

Menurut Dadan, inovasi menjadi semakin penting terutama selama bulan Ramadhan, di mana makanan tidak hanya harus bergizi dan segar, tetapi juga memiliki daya tahan lebih lama.

Tantangan ini membutuhkan kreativitas dalam pengolahan menu agar tetap memenuhi standar gizi sekaligus praktis untuk distribusi.

Ia juga menyoroti pesatnya perkembangan jumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang kini mencapai sekitar 25 ribu unit di seluruh Indonesia, meningkat signifikan dari sekitar 1.000 unit pada tahun sebelumnya.

Peningkatan skala ini turut membawa tantangan dalam menjaga konsistensi kualitas layanan di setiap daerah.

Meski terdapat sejumlah kecil SPPG yang menjadi sorotan publik, Dadan menilai hal tersebut masih relatif kecil dibandingkan jumlah keseluruhan.

Namun demikian, evaluasi tetap dilakukan untuk memastikan kualitas layanan tetap terjaga secara merata.

BGN menegaskan akan terus melakukan perbaikan internal serta memastikan seluruh SPPG mematuhi petunjuk teknis dan standar operasional prosedur yang telah ditetapkan.

Langkah ini diharapkan mampu menjaga kualitas program MBG agar tetap optimal dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.

Penulis : Laili R