Viral Indomie ‘Caksu’ Begini Cara Bikinnya

1TULAH.COM – Salah satu kreasi yang tengah viral yakni Indomie goreng berasal dari warkop Caksu di Surabaya. Racikan unik ini, yang agak nyemek, disajikan dengan telur dan dilengkapi saus serta kecap manis.

Kreasi Indomie Caksu ini mendapatkan sorotan di TikTok. Video yang diunggah oleh akun Hobby Makan pada Februari 2023 lalu berhasil meraih 959 ribu suka. Tidak hanya itu, banyak pengguna TikTok lainnya juga mencoba dan membuat racikan tersebut di rumah.

“Indomie Cak Su terbaik,” komentar seorang warganet.

Salah satu netizen yang mencoba kreasi Indomie ala Caksu adalah Efrita ASMR. Efrita menggunakan varian Mie Aceh sebagai pengganti Indomie goreng original.

Prosesnya dimulai dengan merebus mie seperti biasa, kemudian mencampurkannya dengan telur yang langsung dihancurkan. Setelah agak lembek, barulah bumbu dimasukkan.

Dalam racikan Indomie ini, Efrita juga menambahkan saus sambal dan kecap manis untuk memberikan sentuhan lebih kaya rasa. Untuk mencapai cita rasa medok, rasanya perlu disesuaikan.

Indomie Caksu versi Efrita tidak melibatkan tambahan bumbu iris seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe. Semua bumbu berasal dari bumbu mie instan saja.

Netizen lain dengan akun TikTok @hamidaaaw juga menciptakan kreasi Indomie Caksu dan menyatakan bahwa rasanya membuat ketagihan karena kuahnya kental dan memiliki cita rasa manis gurih.

Penulis : Laili Rukhmina