Banyak Makan Daging Kambing? Ini Ragam Sayuran Penurun Kolesterol

1TULAH.COM –Di momen Idul Adha, makan daging kambing akan meningkat. Tak jarang pola konsumsi ini menyebabkan naiknya kolesterol.

Kolesterol yang jahat di dalam tubuh dapat menyebabkan munculnya berbagai macam penyakit. Kolesterol adalah lemak yang berasal dari tubuh dan dari makanan hewani. Sedangkan penurun kolesterol biasanya datang dari makanan nabati. Simak apa saja sayuran penurun kolesterol.

Sebenarnya, kolesterol yang cukup memang dibutuhkan dalam tubuh untuk membentuk vitamin D, produksi hormon, dan lain sebagainya. Namun ketika kolesterol terlalu tinggi kadarnya, maka akan menyebabkan penyakit seperti diabetes, Lupus, Ginjal, Hipotiroidisme, dan lain sebagainya. Berikut ini sayuran-sayuran penurun kolesterol.

1. Kubis

Kubis mengandung vitamin C, A B, iodium, sodium, dan sulfur. Kandungan tersebut membuat kubis bermanfaat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Jika ingin merasakan manfaatnya, minum jus kubis 200ml setiap harinya.

2. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, E, dan C. Brokoli juga mengandung asam folat, serat, dan kalium. Kandungan tersebut membuat kolesterol dalam tubuh menurun kadarnya jika brokoli dikonsumsi secara rutin.

3. Wortel

Wortel merupakan sayuran yang terkenal kaya dengan Vitamin A. Ternyata wortel tidak hanya memiliki vitamin A tetapi juga vitamin B, C, dan flavonoid yang dapat menurunkan kolesterol. Wortel ini efektif mengurangi kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan mata.

4. Bayam Merah

Bayam merah dikenal akan banyak manfaatnya. Bayam merah mengandung vitamin E, A, C, B, asam folat, kalsium, kalium, sodium, magnesim, dan iodin.

Kandungan tersebut bermanfaat mengurangi kolesterol dalam tubuh. Namun, sebaiknya jika Anda memiliki penyakit asam urat, jangan mengonsumsinya karena bayam merah mengandung kadar purin yang tinggi.

5. Tomat

Tomat merupakan sayuran yang kaya akan vitamin C. Tomat yang kaya akan antioksidan ini diercaya juga mengurangi penuaan. Peran tomat dalam menyeimbangkan kadar kolesterol dan tekanan darah sangat besar.

6. Okra

Okra adalah sayuran yang disebut juga dengan jari wanita. Okra mampu mengurangi kadar kolesterol dalam darah secara efektif di setiap 100 gramnya.

Demikian 6 sayuran penurun kolesterol yang efektif. Kolesterol yang berlebihan mungkin tidak menimbulkan dampak secara langsung, tetapi dampaknya akan muncul di kemudian hari. Oleh karena itulah, menjaga kesehatan itu sangat penting. Sayuran di atas akan lebih efektif lagi untuk menurunkan kolesterol jika dibarengi dengan pola hidup yang sehat.(*)