BBPOM Ungkap Penemuan Takjil Mengandung Formalin dan Rhodamin B di Dua Pasar di Jakarta

1TULAH.COM – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) DKI Jakarta menemukan takjil yang mengandung berformalin dan rhodamin b di wilayah dua pasar daerah itu selama Ramadan.

“Kami menemukan lima sampel makanan tidak memenuhi syarat yakni empat mengandung formalin dan satu rhodamin b,” ungkap Kepala BBPOM DKI Jakarta Sofiyani Chandrawati Anwar ketika ditemui di Pondok Indah Mall (PIM) 3 Jakarta, Rabu (19/3/2025).

Formalin merupakan larutan 37% formaldehida dalam air yang digunakan sebagai pengawet, disinfektan, dan bahan industri. Zat ini beracun dan karsinogenik, dan pastinya dilarang untuk dijadikan bahan makanan karena dapat menyebabkan iritasi, keracunan dan kanker. Sedangkan rhodamin b merupakan zat pewarna sintetis berwarna merah muda terang yang sering digunakan dalam industri tekstil, kertas, dan kosmetik. Senyawa ini memiliki toksik dan berbahaya jika dikonsumsi, tetapi sering disalahgunakan sebagai pewarna makanan.

Sofiyani menyebutkan sampel tersebut ditemukan di sentra Pasar Takjil Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat dan Rawamangun, Jakarta Timur. Di Bendungan Hilir ditemukan satu dari 25 sampel makanan mengandung pewarna sintetis, sedangkan di Rawamangun ditemukan mi kuning dan tahu goreng isi yang memiliki kandungan formalin dari 19 sampel. Pengawasan dan pemeriksaan pangan ini dilaksanakan hingga 19 Maret 2025 dengan total sebanyak 60 sampel takjil.

“55 sampel dinyatakan memenuhi syarat dari total 60 sampel yang kami uji,” sebutnya.

Pemilik makanan tersebut juga langsung diberi edukasi agar tidak menjual makanan yang berbahaya bagi tubuh dan diminta semua yang mengandung bahan pewarna sintetis agar tidak dijual. Pengawasan pangan selama Ramadhan untuk memastikan kelayakan makanan dikonsumsi warga yang sedang berburu takjil untuk berbuka puasa. Diingatkan pada masyarakat untuk menjadi konsumen cerdas, dengan terus meningkatkan literasi dan menerapkan cek “KLIK” (Kemasan, Label, Izin edar, Kadaluwarsa) dari obat maupun makanan yang akan dikonsumsi.

Penulis : Wanda Hanifah Pramono

Sumber Berita : Suara.com